Au coeur des Pouilles

Départ vers Alberobello, village incontournable des Pouilles, classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Découvrez les fameux « trulli », qui sont de petites maisons circulaires aux toits coniques ayant servies dans le passé comme habitations rurales. Visite pédestre du centre historique avec la visite intérieure d’un « trullo ». Continuation vers Locorotondo, ville classée par les parmi les « plus belles villes d’Italie ». La ville, située à 410 mètres d’altitude se trouve dans la vallée d’Itria dans une zone de vignobles et d’oliveraies. Déjeuner. Arrêt à Cisternino pour une balade dans ses ruelles étroites et pour profiter d’une vue panoramique sur la région. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ vers Ostuni, visite guidée de la « ville blanche ». Les maisons sont d’un blanc éclatant, c’est ce qui vaut à la cité le surnom de ville blanche. Seuls les monuments religieux laissent la roche calcaire grise et rose transparaître sans être recouverte de chaux, ce qui donne un véritable relief à cet amas de pierres blanches et roses. Sertie par des remparts médiévaux, la ville ressemble à une oasis mystérieuse au creux de la nature. Vue de la mer, on dirait une citadelle bien gardée. La montée dans la ville est époustouflante, elle offre des panoramas somptueux à chaque arrêt en terrasse. Retour à l’hôtel pour le déjeuner et après-midi libre pour profiter des installations. Dîner et nuit à l’hôtel.

Journée libre.

Départ vers Lecce. Visite guidée de la capitale du talon de la botte italienne, la région du « Salento ». Lecce est célèbre pour son style baroque local qui caractérise aussi bien les églises que les palais de l’ancienne noblesse. Déjeuner et dégustation (pasticciotto) en cours d’excursion. Vous découvrirez dans la journée la beauté de cette ville élégante à travers les endroits incontournables comme le Duomo (entrée incluse) et la Basilique Santa Croce (extérieur), les places (piazza Sant’Oronzo) et les traces de la Lecce romaine. Temps libre pour flâner à votre rythme à travers les ruelles de cette magnifique ville. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Dîner et nuit à l’hôtel.

Départ vers Otrante, la ville située le plus à l’est de l’Italie, et visite du centre historique : la cathédrale (intérieure, gratuite à ce jour), la chapelle des 800 martyrs, la crypte et la fabuleuse mosaïque (une des plus grandes au monde), œuvre du moine Pantaléon. Déjeuner. Continuation vers Gallipoli, visite du centre historique : la basilique de Ste Agathe (intérieure, gratuite à ce jour), les palais, les différentes confréries et le château Aragonais (extérieur). Vous visiterez également un ancien moulin à huile souterrain, le « Frantolio Ipogeo di Palazzo Granafei » à Gallipoli. Il appartient à l'association Gallipoli Nostra, qui les a entièrement restaurés en 1988 et les a ouverts au public. A l'intérieur, quelques pressoirs de style calabrais (à deux vis) ont été reconstitués sur des modèles du XVIIIe siècle. Cependant, le pressoir génois (à une seule vis) et certains pressoirs du XIXe siècle sont originaux. La visite est particulièrement intéressante, avec une présentation des techniques et des phases de transformation de l'huile d'olive. Dîner et nuit à l’hôtel.

Départ vers Manduria. Visite du musée de la coopérative et de la civilisation paysanne et dégustation du fameux Vin “Primitivo di manduria ». Retour à l’hôtel pour le déjeuner. Après-midi libre. Dîner et nuit à l’hôtel.

Transfert à l’aéroport en fonction des horaires du vol retour. Vol à destination de Metz.